Elintarvikelogistiikka on murroksessa ilmastonmuutoksen myötä. Samaan aikaan kun alan toimijat pyrkivät varmistamaan tehokkaat toimitusketjut ja kylmäketjujen katkeamattomuuden, on edessä suuri haaste: miten toteuttaa kaikki tämä ympäristöystävällisesti? Me Logitrilla olemme sitoutuneet fossiilivapaaseen toimintaan vuoteen 2030 mennessä ja tutkimme jatkuvasti uusia tapoja toteuttaa räätälöityjä logistiikkaratkaisuja kestävällä tavalla. Tässä artikkelissa pureudumme hiilineutraalin elintarvikelogistiikan keskeisiin kysymyksiin ja käytännön toteutukseen – tietopaketti, jonka jokaisen alan toimijan tulisi tuntea kilpailukykynsä ja tulevaisuutensa varmistamiseksi.
Miksi hiilineutraalisuus on välttämätöntä elintarvikelogistiikassa?
Ilmastonmuutos vaikuttaa kaikkiin toimialoihin, mutta erityisesti elintarvikelogistiikassa sen seuraukset ovat monitahoisia. Sään ääri-ilmiöt häiritsevät globaaleja toimitusketjuja, ja samalla kuluttajien kasvava ympäristötietoisuus muuttaa ostokäyttäytymistä. Yhä useampi kuluttaja valitsee tuotteensa ja palvelunsa ympäristövaikutusten perusteella, mikä heijastuu suoraan elintarvikelogistiikan palveluntarjoajien toimintaedellytyksiin.
EU:n ja Suomen päästörajoitukset tiukentuvat jatkuvasti. Vuonna 2021 voimaan astunut EU:n ilmastolaki velvoittaa jäsenmaita vähentämään päästöjään, ja tämä heijastuu suoraan logistiikka-alan toimijoihin. Suomessa hiilineutraalisuustavoite on asetettu vuoteen 2035, mikä on EU:n kunnianhimoisimpia. Tämä tarkoittaa, että yritysten on ryhdyttävä toimiin nyt, jotta ne eivät jää kilpailussa jälkeen.
Hiilineutraalisuus ei ole vain ympäristökysymys, vaan myös strateginen kilpailuetu. Yritykset, jotka pystyvät tarjoamaan vähäpäästöisiä logistiikkapalveluja, nähdään edelläkävijöinä ja vastuullisina toimijoina. Tämä avaa uusia liiketoimintamahdollisuuksia erityisesti niiden brändien kanssa, joille ympäristöystävällisyys on keskeinen arvo.
Hiilineutraalin elintarvikelogistiikan suurimmat haasteet
Elintarvikelogistiikan erityispiirre on kylmäketjun ylläpitäminen, mikä on perinteisesti vaatinut paljon energiaa. Kylmäkuljetusten toteuttaminen ympäristöystävällisesti on yksi alan suurimmista haasteista. Elintarvikkeiden lämpötilavaatimukset ovat tiukat, eikä kompromisseja tuoteturvallisuudessa voida tehdä, vaikka tavoitteena olisikin päästöjen vähentäminen.
Vaihtoehtoisiin polttoaineisiin siirtyminen tuo mukanaan omat haasteensa. Sähkö- ja kaasuajoneuvojen hankintakustannukset ovat tyypillisesti korkeammat kuin perinteisten dieselajoneuvojen, ja infrastruktuurin kehitys on vielä kesken. Sähköistettyjen kuljetuspalveluiden toimintavarmuus on elintärkeää, sillä toimitusvarmuuden heikkeneminen voi johtaa ruokahävikkiin ja taloudellisiin tappioihin.
Kustannustehokkuuden säilyttäminen muutoksen keskellä vaatii tarkkaa tasapainoilua. Ympäristöystävällisemmät ratkaisut saattavat lyhyellä aikavälillä nostaa kustannuksia, mutta pitkällä aikavälillä ne voivat tuoda merkittäviä säästöjä. Tämä edellyttää kokonaisvaltaista ajattelua ja kykyä nähdä investointien pitkäaikaiset hyödyt.
| Haaste | Ratkaisumahdollisuudet |
|---|---|
| Kylmäketjun energiatehokkuus | Modernit eristysratkaisut, älykkäät lämpötilanhallintajärjestelmät |
| Vaihtoehtoiset polttoaineet | Biokaasu, sähkö, vety, hybridiratkaisut |
| Kustannustehokkuus | Digitaaliset reittioptimointiratkaisut, kuormien yhdistely |
| Toimitusvarmuus | Varautumissuunnitelmat, monipuolinen kalusto |
Sähkö- ja kaasuajoneuvojen rooli päästövähennyksessä
Me Logitrilla olemme ottaneet aktiivisen askeleen kohti vähäpäästöisempää kuljetuskalustoa. Sähkö- ja kaasuajoneuvot muodostavat kasvavan osan kalustostamme, ja kokemuksemme näiden käytöstä elintarvikekuljetuksissa on ollut positiivista. Kaasukäyttöiset ajoneuvot ovat osoittautuneet erityisen toimiviksi pidemmillä reiteillä, kun taas sähköajoneuvot soveltuvat erinomaisesti kaupunkien jakeluliikenteeseen.
Suomen infrastruktuuri kehittyy jatkuvasti tukemaan vaihtoehtoisia käyttövoimia. Kaasutankkausasemien verkosto laajenee, ja sähköautojen latauspisteitä rakennetaan lisää. Tämä kehitys on elintärkeää, jotta hiilineutraali logistiikkayritys voi toimia luotettavasti koko maassa.
Pitkällä aikavälillä sähkö- ja kaasuajoneuvojen kustannusvaikutukset ovat positiivisia. Vaikka hankintahinta on korkeampi, käyttökustannukset ovat merkittävästi alhaisemmat kuin dieselkalustolla. Erityisesti nousevien polttoainekustannusten ja tiukentuvien päästömaksujen maailmassa tämä etu korostuu entisestään.
Varastoinnin optimointi osana hiilineutraalisuutta
Energiatehokkaat varastoratkaisut ovat merkittävä osa hiilineutraalia elintarvikelogistiikkaa. Kylmävarastoinnissa olemme siirtyneet käyttämään ympäristöystävällisempiä kylmäaineita ja energiatehokkaita laitteistoja. LED-valaistus, aurinkoenergia ja lämmön talteenottojärjestelmät ovat esimerkkejä teknologioista, joilla pienennämme varastojemme hiilijalanjälkeä.
Automaation ja tekoälyn hyödyntäminen on tuonut merkittäviä parannuksia energiatehokkuuteen. ISO-sertifioitu logistiikkatoimija hyödyntää älykkäitä varastonhallintajärjestelmiä, jotka optimoivat tuotteiden sijoittelun, keräilyn ja kuljetukset. Tämä vähentää tarpeetonta liikettä ja energiankulutusta varastolla.
Varastonhallinnan optimointi on myös keskeinen tekijä hävikin vähentämisessä. Tarkan inventaarin ja tuotteiden kiertonopeuden seuraaminen auttaa välttämään tilanteita, joissa elintarvikkeita joudutaan hävittämään vanhentumisen vuoksi. Tämä on erityisen tärkeää elintarvikelogistiikassa, jossa hävikin ympäristövaikutukset ovat moninkertaiset valmistukseen ja kuljetukseen verrattuna.
Miten aloittaa matka kohti hiilineutraalia toimintaa?
Ensimmäinen askel kohti hiilineutraalia toimintaa on nykyisen hiilijalanjäljen kartoittaminen. Tämä voidaan toteuttaa systemaattisella analyysillä, jossa käydään läpi kaikki toiminnan osa-alueet ja niiden energiankulutus sekä päästöt. Tämän pohjalta voidaan tunnistaa suurimmat päästölähteet ja kohdistaa toimenpiteet niiden vähentämiseen.
Realististen välitavoitteiden asettaminen on tärkeää. Hiilineutraalisuutta ei saavuteta yhdessä yössä, vaan se vaatii pitkäjänteistä työtä. Yritykset voivat aloittaa helpoimmin toteutettavista toimenpiteistä, kuten energiatehokkuuden parantamisesta ja siirtyä asteittain haastavampiin muutoksiin, kuten kuljetuskaluston uusimiseen.
Logitrin logistiikan asiantuntijapalvelut auttavat suunnittelemaan kestävän reitin kohti hiilineutraalisuutta. Kokonaisvaltainen strategia, joka huomioi yrityksen erityispiirteet, resurssit ja aikataulut, on avain onnistumiseen. Tärkeintä on aloittaa nyt, sillä jokainen vuosi tuo mukanaan tiukempia vaatimuksia.
Yhteistyö koko toimitusketjussa on välttämätöntä. Yksin toimien yksittäisen yrityksen vaikutusmahdollisuudet ovat rajalliset, mutta yhdistämällä voimat toimittajien, asiakkaiden ja jopa kilpailijoiden kanssa, voidaan saavuttaa merkittäviä tuloksia. Tiedon ja parhaiden käytäntöjen jakaminen hyödyttää koko alaa.
Tulevaisuuden kestävät innovaatiot elintarvikelogistiikassa
Matkalla kohti vuotta 2030 näemme monia jännittäviä innovaatioita elintarvikelogistiikassa. Digitalisaatio mahdollistaa entistä tarkemman päästöjen seurannan ja optimoinnin. Lohkoketjuteknologian avulla voidaan seurata tuotteiden koko elinkaarta ja varmistaa toimitusketjun läpinäkyvyys, mikä auttaa tunnistamaan ympäristövaikutukset entistä tarkemmin.
Logistiikkapalvelut tulevat yhä enemmän keskittymään kestävyyteen. Reaaliaikainen päästöjen seuranta, hiilikompensaatiopalvelut ja kiertotalouden ratkaisut ovat esimerkkejä palveluista, joita tulevaisuuden logistiikkatoimijat tarjoavat.
Kiertotalouden periaatteiden soveltaminen elintarvikelogistiikassa avaa uusia mahdollisuuksia. Pakkausmateriaalien kierrätys ja uudelleenkäyttö, ruokahävikin minimointi ja sivuvirtojen hyödyntäminen ovat esimerkkejä toimenpiteistä, joilla voidaan vähentää ympäristövaikutuksia.
Meidän tavoite Logitrilla on saavuttaa fossiilivapaus vuoteen 2030 mennessä. Tämä visio ohjaa kaikkia päätöksiämme ja investointejamme. Tavoite ja sen saavuttaminen ei ole vain velvollisuus ympäristöä kohtaan, vaan myös avain tulevaisuuden liiketoiminnan menestykseen.
Elintarvikelogistiikan hiilijalanjäljen pienentäminen vaatii kokonaisvaltaista lähestymistapaa, innovaatioita ja sitoutumista pitkän aikavälin tavoitteisiin. Ympäristöystävällisemmät kuljetukset, energiatehokkaat varastot ja digitaaliset ratkaisut luovat yhdessä kestävämmän tulevaisuuden. Olemme Logitrilla valmiita haasteeseen ja haluamme olla mukana rakentamassa kestävämpää elintarvikelogistiikkaa, joka palvelee sekä ihmisiä että planeettaa.
Ota yhteyttä niin jutellaan lisää logistiikasta!
Tommi Törmälä, myyntijohtaja/ Logitri Oy
p. 040-7435869
tommi.tormala@logitri.fi